HAHAHA, vous y croyez? Juste une semaine d'écart entre 2 posts! Champagne!

A y é j'ai récupéré mon appareil photos et pour bien commencer la semaine (qui s'annonce galère avec des p'tits malades à la pelle à soigner d'urgence avant le ski): la production du WE:

Ca faisait longtemps que je n'en avais pas fait et en plus là c'était ma première fois "toute seule", sans aide ni binome donc je suis rassurée mais je me suis pris un p'tit coup de stress au moment de la poche à douille quand même...

2 ganaches: chocolat blanc-café et chocolat noir. J'en ai aussi rempli quelques uns avec de la pâte de Speculos (j'ai découvert ca cette année)...mmmmhhh Yummy!

Bon, je vous rassure, sur les 50 que j'ai fait, je vous montre les mieux réussis (bah oui). La moitié était bô comme ca. Certains autres sont plus craquelés ou moins ronds ou juste moins réussis. Ca dépend tellement à chaque fournée que ca reste du taff de faire des macarons. Mais après on est bien contents quand même!

Si vous voulez la recette, je peux vous la mettre en com.

Je reviens avec d'autres recette cette semaine ou juste après le ski ;-)

Happy Monday!

Alors on va voir si la "hotline" de Calaly clignote! Attention attention: tadam, je poste un message rapidos avant de fêter mes 1 an d'absence bloguesque parce que sinon c'est trop la honte et puis surtout demain on déjeune entre blogueuses et je sens que je vais me faire taper sur les doigts parce que je n'ai rien mis depuis la dernière fois!

Et, hier encore, ma copinette super douée de ses mains avec qui nous avons passé la yournée m'a encore dit que le "rose bonheur" d'avril 2009 c'était un peu abuser ;-)

Alors voilà, je reviens mais je n'ai plus d'appareil photo jusqu'à lundi prochain donc pour les photos, il va falloir patienter encore un chou-chouille. Je vais vous gaver de recettes de cuisine parce que je suis dans une période culinaire intense (pour changer hein?). Suis à donf' pâtisserie tout particulièrement. J'inonde l'école et les maîtresses de tout ce que je fais histoire que la famille entière ne prenne pas 40 kilos entre Noel et le ski....

Je reviens ;-)

C'est promis.

Sisisisisi....

PS: sinon toute la famille va super bien et a bien démarré l'année. Ma baby-girl pousse comme un charme. Elle est toujours aussi facile et souriante. C'est un BB-bohneur encore et toujours. Ses frère sont super mignons avec elle. Plus de news dans le prochain message et 

HAPPY 2010 à toutes

(puisqu'il est encore temps et que la limite du 31 janvier n'est pas passée).

PS2: un special THANKS à Elle qui est toujours aussi sympa, cool et fidèle et emmène toujours avec elle sa copine-boulet à Aix déjeuner avec les zamies-blogeuses, dans ses virées Ikea et dans ses bons plans-shopping et tout et tout. T trop top!

PS3: j'ai rencontré la super mummy de la Cerise, et elle est top aussi (oui bon d'accord, je l'ai rencontrée en septembre alors ca date). On a trop de chance d'habiter près de chez elle et de pouvoir la voir nous les filles du Sud!

Voilà les premières newsettes depuis le retour de la mater' lundi dernier. J'y suis restée 3 jours 1/2 - amplement suffisant - surtout que tout s'est super bien passé donc j'avais hâte de rentrer.

Les lutins sont super mignons avec leur soeur. Ils veulent la porter tout le temps, lui donner son bib, lui faire des calins. Faut juste que j'ai l'oeil vigilant car mon number 2 ne fait pas tout en finesse... Mais pas de crise de jalousie so far. Juste en plein dans la phase du "NON-NAN-NON" pour le number 2 (again). Très chouette, j'adore! Mais bon ca va passer et il est sympa à côté, donc je ne me plains pas.

Et ma baby-girl? Elle est juste TROP choutte. C'est BB bonheur! Elle faisait ses nuits en sortant de la clinique! Truc de ouf! Bon ca a duré 1 grosse semaine mais là elle ne me réveille qu'une fois par nuit, elle dort tout le temps, mange plutôt bien même si ce n'est pas une affamée (ca me change des 2 autres), ne pleure presque pas, SAUF quand je la change ou la déshabille...là mes p'tits mecs partent en courant tellement elle hurle (c tellement petit on dirait pas comme ca mais bonjour les cordes vocales, surtout à 4h du mat')! Ca devrait passer.

Bref je suis total "in love". Je m'émerveille comme si c'était mon premier. Je me lâche enfin sur le rose après les premiers jours ou tout le monde la prenait pour un garçons parce que je n'avais que du bleu et du blanc. Mes copines d'ici ont eu pitié de moi et d'elle et m'ont prêté plein de mini-fringues de fifille à tomber (merci encore copine-voisine, les habits de Bichette bébé sont top mignons). Je me fais plaisir du coup ;-)

Bon, et comme Môssieur ne veut toujours pas que je mette de photos des kids sur ce blog, je contourne l'accord avec quelques photos qui me font craquer...

Sinon, je reviens à la teinture maison: voilà mon "petit" tas de langes teints (me suis empressée de faire du pink bien évidemment):

Suis-je grâââve? Oui je sais! Je ne suis plus enceinte et je continue dans mes lubies...mais j'adore et je les utilise tout le temps (j'en ai mis un bleu autour du cou de Tidou ce matin pour sortir...avec ce temps de printemps, c parfait!)!

Tidou et Loulou ont eu la joie immense

(sans parler du papa et de la mamma)

d'accueuillir une petite soeur Jeudi 26 Mars à 17H20!

Tout s'est super bien passé. Ce fut un grand moment de joie, d'émotion et de suprise.

Je vous donne des newsette très très vite.

Et entre 2 bibs...je vais me lââââcher sur le rose (à la clinique tout le monde pensait que c'était un petit boy car je n'avais que du bleu et du blanc....)

On s'occupe! Et j'ai craqué moi aussi pour la blogo-contagion de la teinture "home made" des petits langes si pratiques de 0 à 1 an et même encore longtemps après...(Merci Lady E. pour tes supers idées et conseils)

J'ai commencé par une jolie teinture "ardoise" qui peut aller à toute la famille et surtout à mes petits boys.

AVANT:

APRES:

Le tout trouvé au Monop'. C'est super super simple à faire et ca prend vraiment peu de temps. J'adoooore le résultat. Je vais aller chercher d'autres teintes demain. J'avoue avoir aussi pris une boite de rose fushia mais.... c'est pour faire des cadeaux ou pour moi of course (un peu de rose dans cette maison quand même) ;-)

Et je teindrai bien aussi les housses de matelas à langer toutes blanches du BB! Je sens que je vais me faire une dernière fixette de femme enceinte pour la route!!!

Oui, je sais, j'ai encore reperdu la main sur la régularité des posts mais il y a eu les vacances (ok c'était y a 2 semaines).... puis je me suis dépêchée de faire les 100 machines de linge du retour des vacs, celles des mini-vêtements de BB, ranger les housses d'affaires de ski, cleaner ma maison, faire le plein de bouffe, ressortir tout le matériel charmant mais encombrant de puériculture, acheter ce qui manque, bref je me suis activée comme une dinguotte et je suis limite déçue qu'avec tout ca, maintenant que tout est prêt, je ne sois pas encore partie à la clinique!!!

Pourtant le WE dernier, nous avons fait la visite du clocher des Accoules et d'une église ou il y a avait what milliards de marches, escaliers en colimaçon, échelles etc...j'ai tout tout monté jusqu'à la dernière marche, mais rien à faire!!!

Je vous mets qqes photos de la visiste tellement c'était beau et sympa:

Bon, du coup, ca m'a permis d'être là pour les travaux de peinture qui ont immobilisé ma cuisine 3 jours cette semaine (réparation du dégât des eaux d'il y a 1 an 1/2...il est jamais trop tard avec les assurances). Ca me refait tout plein de ménage à faire ce WE...ca devrait bien m'aider ca quand même ;-)

Donc, j'espère que le prochain post sera pour vous annoncer la naissance de little number 3! On a tellement hâte de voir sa frimousse.

En attendant, on proooofite de ce temps de rêve qu'on a depuis 2 semaines. Ca fait un bien fou. Ca peut pas durer vu qu'on est mi-mars mais c'est si bon de reprendre les pique-nique, les virées sur la plage, les mercredis entiers au parc avé les copines, les cafés en terrasse...too good!

Les sunglasses sont "definitely" de retour sur le nez de chaque membre de la famille! la vie est belle au soleil ;-)

J'ai 2 p'tit mecs à la maison et qui dit p'tits boys, dit batailles à la pelle, combats, "à l'attaaaaaaque" par-ci, "à l'assauuuuuut" par là...! Même à 2 et 4 ans...ca commence tôt et ils jouent aux policiers et aux chevaliers avec tous les accessoires pas possibles et imaginables qu'ils trouvent!

Donc, forcément, pour le prem's et parce que c'était joli, en bois, made in france etc...j'avais investi dans ca:

Au secours!!!! Très très mauvaise idée! Ils se tapaient dessus beaucoup trop fort avec et c'était le stress en permanence pour moi dès que je les voyais jouer avec! Le tout avec son sac de larmes et de bosses...Résultat: la panoplie de chevalier a attéri illico cachée en haut de l'armoire...

"Mais maman c trop nul les jouets si on peut pas s'en servir" ...ben oui il avait raison en fait!

Alors finalement, l'autre jour, j'ai découvert chez Petit Zèbre en ligne, chez une de mes marques favorites, RICE, ca:

J'adoooore! Et ca c'est du jouet intelligent: en tissu, avec un bon rembourrage et de bonnes coutures! Ni 1 ni 2, c'était dans mon panier! C'était l'hystérie à la maison de pouvoir enfin rejouer aux pirates avec des armes dignes de ce nom! Même moi je me suis prise au jeu (ouaiiii chai bien, vite limitée par mon ventre de baleine). Au moins il peuvent y aller à donf' sans trop se faire mal ;-) (oui nan mais parce que mon p'tit deuzan c'est un costaud donc même avec du tissu il est capable de d'y aller fort)!

So je recommande à toutes celles qui ont eu le même petit souci avec les épées en bois...

Sinon sans transition, en ce moment je lis ca:

Marie Laberge, Le goût du bonheur (Gabrielle, Adélaide, Florent)

Une trilogie canadienne qui relate une super saga familiale. On rentre dedans et dans ses personnages si attachants très très facilement. A la fin du 1er, il faut absolument avoir le 2nd sous la main sinon c trop trop dur d'attendre la suite. J'aime beaucoup beaucoup et je profite de mon énorme crève du moment qui m'assomme pour dévorer ces 600 pages x3!!! (Mais je vous assure, ca se lit avec plaisir, bonheur et émotions). Il faut juste s'habituer un peu aux expressions et particularités canadiennes au début, mais ca apporte du charme à l'oeuvre! Alors pour celles que ca tente...

Message perso: SoeurAnne si tu passes par là il faut ABSOLUMENT que tu les lises, tu vas adorer (un peu comme les Jalna...).

Les petits gâteaux au Smarties:

A l'origine, sur la recette, il y a marqué Muffins aux Smarties mais on a dû faire un truc de travers et on trouve que la texture ne ressemble pas à celle des muffins mais plutôt à celle de petits gateaux qui en restent très bons. Faits et testés avec les lutins qui étaient hystériques en mélangeant les Smarties à la pâte...

Ingrédients: 140gr de farine, 70gr de sucre, 100gr de beurre, 1 cuil à café de levure, 1 oeuf, le zeste d'un 1/2 citron, 100gr de smarties - Ustensiles: 4 moules à muffins ou moules à baba ou 8 plus petits moules.

Gardez le beurre à température ambiante pour qu'il ramolisse, puis travaillez-le à la fourchette ou au fouet pour qu'il soit en pommade. Hachez finemement le zeste de citron. Mélangez la farine, le sucre et la levure. Mélangez le beurre avec l'oeuf et le zeste. Incorporez petit à petit le mélange farine-levure-sucre. Travaillez cette pâte pour la rendre homogène. Incorporez les 3/4 des Smarties. Versez la pâte au 2/3 dans les moules (beurrés et chemisés de papier sulfurisé si vos moules ne sont pas en sillicone ou utilisez des caissettes en papier qui vont au four). Parsemez du reste de smarties et enfournez pour 15 minutes environ à 180 degrés. Lorsque les muffins sont dorés et gonflés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler. Selon la taille des moules le temps de cuisson ne sera pas le même. Surveillez en enfonçant dans les petits gâteaux la lame fine d'un couteau: dès qu'elle ressort sèche les muffins sont cuits.

Et pour Môsieur, le Risotto du mardi:

Mon premier marmitonage de risotto, et, en fait, c pas du tout difficile à faire. Il faut juste rester pas trop loin du feu pour ne pas le rater. Mais c tellement bon un risotto. Je vais pouvoir varier les ingrédients à loisir maintenant.

Pour 2: 100gr de riz arborio (riz à risotto), des champignons de paris 150gr environ (frais ou surgelés), 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 40 cl de bouillon de poule chaud (1/2 cube), 20gr de beurre, 2 grosses cuillères de crème fraiche (ou 1 de crème et 1 de mascarpone) 40 gr de parmesan (en poudre ou grossièrement râpé). Pour 4 vous doublez les quantités.

Nettoyez les champignons et coupez les en morceaux. Faites fondre l'oignon et l'ail haché dans le beurre. Ajoutez les champignons. Faites-les cuire 2 minutes à feu vif. Ajoutez le riz, enrobez-le bien dans le beurre de cuisson. Couvrez de bouillon, laissez cuire sur feu doux en remuant régulièrement. Quand le bouillon est absorbé, remettez du bouillon et ainsi de suite jusqu'à ce que le riz soit cuit. En fin de cuisson ajoutez la crème et le mascarpone dans le risotto fumant. Salez légèrement, poivrez et servez aussitôt avec le parmesan (moi j'ai mélangé le parmesan dedans avant de servir le risotto).

Môsieur a aimé. Trop contente.

Je promets de faire le prochain post sans parler de cuisine. Ca va tourner à l'obsession sinon ;-)

Ben oui, dans cette frénésie "cuisinistique", heureusement que j'ai ma super binômette qui est toujours partante pour un peu plus de saveurs et de tests! Ce matin, nous nous sommes re-lancées dans une session "macarons" et par malchance le temps était très très humide! Et quand il y a de l'humidité dans l'air, c'est beaucoup plus dur de réussir de beaux macarons.

Mais pas découragées pour autant, 3 heures après, une fournée de 90 macarons roses et parmes nous narguaient de leurs coques un peu craquelées (il faut bien avouer), mais délicieux quand même! C'est ce qui compte non?

On a quand même réussi à en sauver quelques uns plus jolis et plus réussis pour le reportage photo.

Ganache au réglisse pour les roses, au citron pour les parmes. Yummy! J'en connais qui vont se régaler d'ici la fin de de la semaine....

Et pour bien terminer la semaine justement: LES P.I.F. de l'année dernière sont ENFIN terminés!!!TADAM! Voilà les 3 petites pochettes qui attendent juste un petit coup de poste (Lilou ton adresse pleaaaaseuuuu).

Good evening everybody! Y faut que je change de focus la semaine prochaine sinon vous allez vous lasser...un peu de modelage peut-être...ou de dessin...mais en même temps j'ai le nouvel "Intemporel pour enfants" et tous ces jolis patrons à essayer...

Hier soir, j'ai testé pour mon petit mari et moi la recette des champignons farcis au fromage frais du toujours et dernier SAVEUR:

Hyper facile à faire, à servir avec une salade de roquette + copeaux de parmesans + des noisettes par exemple

Recette comme suit:

Ingrédients: 8 gros champignons de paris ou 16 moyens/petits, 150g de carré frais gervais, 5cl de crème liquide ou un peu plus, 1 ou 2 gousses d'ail pelées et hachées, ciboulette fraiche ciselée, poivre du moulin, un peu de sel.

Enlevez la queue des champignons, lavez les chapeaux évidés (ou essuyez-les avec un linge humide), les mettre têtes en bas sur une plaque ou un plat allant au four. Mettre la crème, le fromage, l'ail, la ciboulette, le poivre et le sel dans un grand bol. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. J'ai ajouté un tout petit peu de cumin moulu car j'adore ca avec le fromage. Battre 5 minutes au fouet éléctrique. Préchauffer le four à 180 degrés. Remplir les champignons de la crème au fromage. Vous pouvez parsemer d'un peu de gruyère râpé pour le "grattinage". Mettre 10-15 minutes à cuire puis 2-4 minutes sous le grill. Servez chaud.

Môsieur a beaucoup aimé. Moi aussi même si j'ai trouvé qu'il manquait une toute petite note d'épicé ou de plus relevé. Vous me direz. Si je trouve, c moi qui vous dit. Mais c'est quand même bien bon que ce soit en entrée ou en plat principal.